Ibf GmbH

Spasibo Mama Adgika hausmacherart 350g Спасибо Мама Аджика домашняя

3,09 €*

Inhalt: 350 g (8,83 €* / 1000 g)

4 Bewertungen

Dosen

Artikelnummer: RF-10566

EAN: 4260010129603

Produktinformationen "Spasibo Mama Adgika hausmacherart 350g Спасибо Мама Аджика домашняя"

Spasibo Mama Adgika hausmacherart 350g
Спасибо Мама Аджика домашняя 350г

Zutaten: in Veränderlichen Mengen:

Tomaten, Paprika süß, Chili, Meerrettich, Knoblauch, Zucker,
Koriander, Gewürze, Salz, Konservierungsstoff E200; E211.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie:	326 / 78 kcal
Fette gesättigte Fettsäuren	4,6 g 0,5 g
Kohlenhydrate Zucker	7,2 g 5,1 g

Eiweiß	1,0 g
Salz	1,2 g

4 von 4 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in der aktuellen Sprache anzeigen.

Sortiert nach

4 Bewertungen

25. Dezember 2022 16:21

Schmeckt hervorragend

23. März 2022 19:09

sehr zu empfehlen....sehr lecker

1. Februar 2022 15:27

sehr lecker

28. Dezember 2021 09:36

Lieferung spitze!

Ibf GmbH

> Weitere Artikel von Ibf GmbH

Домашняя аджика — острая кавказская пряность, представляющая собой смесь соли, острого перца, чеснока, свежих и сушеных специй и трав. По-абхазски «аджика» и есть «горькая соль». Праздничный вариант аджики делается с добавлением грецких орехов. В зависимости от того, созревший или еще зеленый перец был выбран для приготовления смеси, получается зеленая или классическая красная аджика.

Настоящая абхазская аджика готовится из подвяленного, почти сухого острого перца, и в нее не добавляют ни помидоров, ни моркови, ни даже болгарского перца и чеснока. В Абхазии от умения готовить аджику зависела женская судьба. Перед тем, как засылать сватов, строгое жюри, состоявшее из уважаемых в селении дам, пробовало аджику, приготовленную девушкой. Если в аджике попадалось хотя бы одно-единственное зернышко перца, девушку замуж больше не звали.

Ингредиенты аджики в старину растирались специальным пестиком на специальном камне до пастообразного состояния, и занимались этим всегда только женщины. Сегодня при приготовлении аджики пользуются кухонными комбайнами и мясорубками, но такая экономия времени выходит боком: от взаимодействия продуктов с металлическими поверхностями вкус аджики меняется не в лучшую сторону. На основе аджики создано множество рецептов острых закусок и приправ, в состав которых кроме традиционных ингредиентов входят томаты, кислая алыча, сладкий перец, морковь, яблоки, репчатый лук и хрен. Очень вкусна и питательна аджика из кабачков и баклажанов, которая напоминает острую кабачковую или баклажанную икру. Аджику подают к горячим овощным и мясным блюдам, супам, блюдам из бобовых, к рыбе, яйцам, сырам. Польза аджики заключается в отменном здоровье и долголетии, которые свойственны кавказцам, а о вреде этой жгучей приправы можно говорить при гастритах, язве желудка, гипертонии, заболеваниях печени и почек, при которых противопоказаны острые блюда.

Аджика

Едим Дома

18 июля 2016

Теги ингредиента

Рейтинг статьи

Рассказать друзьям

Рецепты с ингредиентом аджика пошаговые с фото

Куриные ножки в красном вине

bellaira26 июля 2024

Рулеты из говядины на гриле

Евгений17 июня 2024

Шашлык, замаринованный с помидорами, шалотом и розмарином