Piemont Cioccolato

Piemont Cioccolato:
seit 1948 eine süße Geschichte

Unsere Geschichte ist süß.

Süß, aber nicht banal. Denn zu dem eintönigen Geschmack des Zuckers haben wir sofort die Komplexität des Kakaos hinzugefügt: seine unendliche Vielfalt an Aromen, das Wunder seiner vielen verschiedenen Texturen, die Vielseitigkeit der Tausenden von möglichen Kombinationen.

Es ist die Erfahrung, die uns bei der Suche nach neuen Spezialitäten leitet, die oft von alten Rezepten inspiriert sind. Dies sind Kreationen, die Sie befriedigen und in Ihnen den Wunsch wecken sollen, überrascht zu werden. Von einem Geschmack, einem Duft, einer Textur oder einer originellen Kombination.

Und das alles, ohne jemals der Versuchung der Bizarrheit um ihrer selbst willen nachzugeben, der Neuheit „um jeden Preis“: Für uns steht der Genuss klassischer Schokolade im Mittelpunkt.

Es ist ein feiner Faden der Balance, den wir seit Mitte der 1970er Jahre gesponnen haben, als Piemont Cioccolato von der Familie Fioraso übernommen wurde.

Das nach dem Zweiten Weltkrieg gegründete Unternehmen hatte schon seit einiger Zeit eine doppelte Seele: Konditorei und Schokoladenherstellung zugleich.

In den 1960er Jahren verschmolzen diese beiden Berufungen mit der Wiederentdeckung von Cri-Cri, dem berühmten Pralinen-Karamell mit einem Kern aus gerösteten Piemont-Haselnüssen, einer Hülle aus feinster dunkler Schokolade und einer unverwechselbaren Beschichtung aus winzigen Zuckerstreuseln. Ein einzigartiges Beispiel in der großen Tradition der Turiner Schokolade, das dank Piemont Cioccolato ein Comeback erlebte.

Hier haben wir angefangen, und der Cri-Cri ist noch immer eines unserer Flaggschiffprodukte, flankiert von vielen anderen Spezialitäten wie dem Pistazien-Gianduiotto.

In unserem Hauptsitz an der Grenze zwischen Turin und San Mauro beherbergt ein großes, modernes Labor hochmoderne Maschinen und traditionelle Werkzeuge wie die typische Schale zum Überziehen von Dragees. Aber genau so sind wir: in die Zukunft orientiert, aber darauf bedacht, eine handwerkliche Dimension beizubehalten, mit einer sorgfältigen Dosierung von Fantasie und altmodischem Savoir-faire.

Besuchen Sie uns! Alle Spezialitäten von Piemont Cioccolato erwarten Sie frisch aus der Produktion in unserem Geschäft in der Nähe.

Die Leidenschaft für Qualität liegt in der Familie.Unsere Kinder sind erwachsen geworden und haben angefangen, mit uns zu arbeiten. Neugierig und enthusiastisch wie wir immer waren, bringen sie neue Werkzeuge und Fähigkeiten in das Unternehmen ein, während sie die alte Kunst der Schokoladenherstellung erlernen. Die Zukunft von Piemont Cioccolato hat bereits begonnen, im Namen von Innovation und Kontinuität.